「食品」に関するコラム一覧

酸性・アルカリ性食品

酸性食品は身体に悪く、アルカリ性食品は身体にいい。 そんなイメージはありませんか？ 酸性食品はインスタント食品、肉、魚、米、パンなどで、アルカリ性食品は野菜、海藻、大豆、キノコなどです。 酸性食品の定義は、燃やした後の灰 […]